Bromelain se yon konplèks anzim pwoteolitik natirèl sitou ekstrè nan tij la ak fwi anana.Ananas comosus). Anjeneral yo jwenn li atravè yon pwosesis kontwole ki gen ladan ekstraksyon ji, filtraj, ultrafiltrasyon, ak siye tanperati ki ba -, kidonk aktivite anzim yo ka kenbe otank posib. Kontrèman ak yon sèl-engredyen konpoze, bromelain konpoze de yon gwoup sistein proteaz ansanm ak anzim ki asosye yo, ki fòme yon sistèm anzim milti-konpozan ak gwo aktivite pwoteolitik.
Nan itilizasyon pratik, bromelain valè pou kapasite li nan kraze yon pakèt substrats pwoteyin, sa ki fè li itil nan pwosesis manje, fòmilasyon kosmetik, ak sistèm nutraceutical. Aktivite anzimatik li ede ak idroliz pwoteyin, sipòte èksfolyasyon twò grav nan pwodwi aktualite, epi li souvan diskite an koneksyon avèk enflamasyon-ki gen rapò ak tisi- chemen ki gen rapò, kidonk li travay kòm yon engredyan fleksib fonksyonèl anzim nan diferan direksyon fòmilasyon.
Shaanxi Medibridge Biotech Co, Ltd konsantre sou apwovizyone engredyan ki baze sou anzim-wo kalite- ak estanda aktivite ki estab ak sipò ekipman serye pou diferan bezwen endistriyèl ak fòmilasyon.
COA
|
|
||
|
Non pwodwi |
Nimewo CAS |
Nimewo pakèt |
|
Anana ekstrè Bromelain Powder |
9001-00-7 |
MB2602061030 |
|
Dat manifakti |
Dat analiz |
Dat ekspirasyon |
|
2026-02-06 |
2026-02-07 |
2028-02-05 |
|
Egzanp Kantite baz |
Anbalaj |
Metòd tès |
|
300KGS |
25kg/tanbou |
HPLC |
|
Atik |
Estanda |
Rezilta yo |
|
Aparans |
Jòn limyè a jòn-mawon poud amorphe |
Konfòme |
|
Idantifikasyon |
Reyaksyon anzim pwoteolitik pozitif |
Konfòme |
|
Aktivite anzim |
1000–3000 GDU/g (jan sa espesifye) |
2150 GDU/g |
|
Solibilite |
Soluble nan dlo |
Konfòme |
|
Pèt sou siye |
NMT 5.0% |
3.46% |
|
Sann kontni |
NMT 5.0% |
2.38% |
|
Metal lou |
NMT 10 ppm |
Konfòme |
|
Asenik (As) |
NMT 2 ppm |
Konfòme |
|
Limit mikwòb yo |
Konfòme ak estanda manje/nutraceutical |
Konfòme |
|
pH (1% solisyon) |
5.0 – 7.0 |
6.1 |
|
Dansite esansyèl |
0.40 - 0.70 g/mL |
0.55 g/mL |
|
Depo |
Sere nan yon kote ki fre ak sèk. kenbe lwen limyè fò ak chalè |
|
|
Konklizyon |
Pakèt la konfòm ak estanda IN-HOUSE la |
|
|
|
||
Sistèm anzim pwoteolitik
Bromelain travay kòm yon sistèm anzim pwoteolitik konplèks ki fèt sitou nan proteaz sistein ki soti nan tij anana ak fwi. Se pa yon sèl molekil aktif, men se yon konbinezon de proteaz ak konpozan ki gen rapò ki travay ansanm pou bay gwo aktivite degrade pwoteyin. Sistèm sa a ka fann lyezon peptide nan diferan kalite substra pwoteyin, ki gen ladan pwoteyin estriktirèl ak globilè, nan kondisyon relativman modere.
Aktivite li anjeneral eksprime nan GDU (Inite dijere jelatin) oswa MCU (Inite kayo lèt), paske pou sa a kalite engredyan pwen kle a se aktivite fonksyonèl olye ke pite konvansyonèl yo. Piske bromelain se yon sistèm anzim milti-konpozan, li ka montre pèfòmans fleksib nan diferan anviwònman pH ak sistèm aplikasyon, ki se youn nan rezon ki fè li lajman itilize nan fòmilasyon ki bezwen aktivite anzim kontwole ak konpatibilite substra laj.
Idwoliz pwoteyin ak mekanis byoaktivite
Bromelain montre aktivite pwoteolitik efikas nan kraze lyezon peptide andedan estrikti pwoteyin, ki vire pwoteyin konplèks nan pi piti peptides ak asid amine. Aksyon li pa trè espesifik-substra, kidonk li ka travay sou diferan materyèl pwoteyin tankou kolagen an, keratin, ak lòt pwoteyin estriktirèl nan kondisyon anzimatik modere.
Anplis idroliz pwoteyin dirèk, bromelain tou souvan diskite pou pi laj byoaktivite nan nivo selilè. Yo te etidye li an koneksyon avèk pwoteyin-chemin siyal ak pwosesis ki gen rapò ak woulman selilè ak balans mikwo-anviwònman. Konbinezon sa a nan pann anzimatik dirèk ak pi laj entèraksyon byolojik sipòte itilizasyon li nan sistèm kote tou de modifikasyon pwoteyin ak aktivite anzim fonksyonèl yo enpòtan.
Anti-Chemen enflamatwa ak sikilasyon
Bromelain souvan asosye ak efè milti-chemen ki gen rapò ak enflamasyon ak sikilasyon atravè aktivite anzimatik li yo. Li te etidye pou enfliyans li sou medyatè enflamatwa tankou prostaglandin ak pou entèraksyon li yo ak chemen ki gen rapò ak règleman COX, ki se poukisa li souvan mansyone an koneksyon avèk repons enflamatwa balanse.
Li konnen tou pou aktivite fibrinolitik, sa vle di li ka ede sipòte dekonpozisyon fibrin epi kontribye nan sikilasyon san nòmal ak mikrosirilasyon. Akòz pwopriyete sa yo konbine, bromelain souvan itilize kòm yon engredyan anzim fonksyonèl nan aplikasyon ki bati alantou rekiperasyon tisi, balans likid, ak sipò sikilasyon.
Modèl anzimatik renouvèlman po
Bromelain sipòte renouvèlman anzimatik po atravè kapasite li nan idrolize eleman pwoteyin nan kouch ki pi ekstèn nan po a. Lè li kraze estrikti ki baze sou keratin-, li ede retire selil sifas ki akimile epi sipòte yon teksti po ki pi lis, pi rafine.
Konpare ak èksfolyasyon mekanik oswa dekale ki baze sou asid-, pwosesis sa a ki baze sou anzim- jeneralman konsidere kòm pi modere ak pi fasil pou kontwole, sa ki fè li apwopriye pou fòmil ki vize pou resurfacing dou. Aksyon pwoteolitik li ka ede tou amelyore pénétration engredyan yo ak pèfòmans jeneral kondisyone po -nan pwodwi aktualite yo.
Pwopriyete fizik & Estabilite pwofil
Bromelain anjeneral apwovizyone kòm yon poud amòf jòn limyè a jòn -mawon ak yon pwofil anzim karakteristik. Li fonn fasilman nan dlo pou fòme yon solisyon klè ak yon ti kras opalesan, pandan y ap rete ensolubl nan pifò solvang òganik tankou etanòl ak klowofò. Kòm yon konplèks anzim, bon jan kalite li sitou defini pa inite aktivite tankou GDU oswa MCU olye ke pa pousantaj pite oswa pwa molekilè.
An tèm de estabilite, bromelain ka kenbe aktivite fonksyonèl atravè yon ranje pH modere, men li toujou sansib a tanperati ki wo ak kondisyon pH ekstrèm, ki ka mennen nan denaturasyon ak pèt aktivite. Pi byen evite ekspoze lontan nan chalè, asid fò, oswa alkali. Bon manyen nan kondisyon kontwole ede kenbe pèfòmans ki estab nan sistèm fòmilasyon diferan.
Senaryo aplikasyon
Bromelain se lajman ki itilize nan pwosesis manje, kote aktivite pwoteolitik li ede ak tenderization vyann, idroliz pwoteyin, ak klarifikasyon bwason. Kapasite li nan kraze pwoteyin konplèks fè li yon anzim pratik fonksyonèl pou amelyore teksti ak efikasite pwosesis.
Nan pwodwi kosmetik, bromelain yo itilize pou èksfolyasyon anzimatik ak kondisyone po, ede amelyore teksti po ak pèfòmans jeneral fòmil. Li se tou itilize nan pwodwi sipleman nutraceutical ak dyetetik, kote li travay kòm yon anzim dijestif epi li souvan lye ak pi laj sipò fizyolojik.
Sekirite & Depo
Bromelain jeneralman konsidere kòm apwopriye pou manje, kosmetik, ak itilizasyon nutraceutical lè yo aplike nan nivo apwopriye. Kòm yon anzim pwoteolitik ki sòti nan anana-, li ka toujou lakòz sansiblite oswa reyaksyon alèjik nan kèk moun, espesyalman moun ki gen alèji anana. Pandan manyen, li pi bon pou evite rale ak kontak dirèk ak materyèl konsantre.
Pou depo, pwodwi a ta dwe kenbe nan yon veso ki byen fèmen epi pwoteje kont imidite, chalè, ak limyè dirèk. Anjeneral, yo rekòmande yon anviwònman depo fre ak sèk pou ede prezève aktivite anzim yo epi kenbe estabilite alontèm-.
FAQ
K: Ki sa GDU vle di nan pwodwi bromelain?
A: GDU se yon inite estanda ki itilize pou montre aktivite dijere pwoteyin -bromelain.
K: Èske bromelain ka itilize nan fòmilasyon kosmetik?
A: Wi, li se souvan itilize nan pwodui kosmetik pou èksfolyasyon anzimatik dou ak kondisyone po.
K: Èske bromelain ki estab nan tanperati ki wo?
A: Non, tanperati ki wo ka diminye aktivite anzim li yo.
K: Èske bromelain ka konbine avèk lòt engredyan aktif?
A: Wi, men konpatibilite yo ta dwe tcheke, espesyalman nan sistèm ki gen pH ekstrèm oswa engredyan oksidan fò.
K: Ki sa ki bon ekstrè bromelain anana?
A: doulè apre operasyon apre ekstraksyon dan bon konprann, sinizit, artroz, ak fè egzèsis -fè doulè nan misk
Baj popilè: anana ekstrè bromelain poud, Lachin ekstrè anana bromelain poud manifaktirè, Swèd, faktori
